Pro mnoho milovníků hlubokého L je představa světa bez existence drive-thru kavárny jako z noční můry.
Díky jednomu inovativnímu podnikateli v Portlandu ve státě Oregon se zrodil koncept získání kávy na cestách, který rychle poznamenal způsob, jakým Američané konzumují kávu.
Dnes jsou drive-thrusy běžnou součástí restauračního prostředí, což má za následek příležitost pro franšízanty kaváren rozšířit své zdroje příjmů.
Ačkoli drive-thrusy nejsou pro PJ’s Coffee žádnou novinkou, s rozšířeným vlivem COVID-19 se naše modely pouze pro drive-thru stávají stále výhodnější investicí jak pro majitele franšíz, tak pro majitele franšíz s více pobočkami.
Komunitní základna tváří v tvář výzvě
Součástí krásy vlastnictví kavárny je její schopnost fungovat jako prostor pro setkávání komunity.
Když se však po celé zemi začal šířit COVID-19 a státy nařídily svým obyvatelům, aby se ukryli na místě, mnoho restaurací a kaváren bylo nuceno zavřít své dveře, aby udrželi zdraví a bezpečnost členů komunity a zaměstnanců. Přesto zákazníci stále potřebovali svou dávku kofeinu, aby přečkali své dny – a koncepty drive-thru byly připraveny sloužit.
Zatímco ostatní kavárenské franšízy se možná snažily přizpůsobit novému normálu, my jsme jednali na základě úspěchu, který zaznamenali naši franšízanti s modely drive-thru – dokonce i ti, kteří měli připojenou jídelnu, kterou zavřeli. Rozhodli jsme se urychlit zavedení našeho konceptu pouze s drive-thru jako reálné možnosti pro zájemce o franšízu.
„Prodejny s drive-thru dosahují objemů Pre-COVID nebo lepších, i když zavřou jídelnu,“ vysvětlil Ryan Stansbury, viceprezident pro rozvoj franšíz PJ’s Coffee. „Potvrdilo se, že model pouze s drive-thru může být naprosto úspěšný.“
Výhody malých začátků
Modely s drive-thru navíc nabízejí potenciálním zájemcům řadu výhod, včetně umístění, financování a provozu.
Konceptům kaváren s drive-thru se daří na místech s vysokou návštěvností díky jejich rychlosti a pohodlnosti pro kolemjdoucí. Vzhledem k tomu, že mnoho konceptů drive-thru je postaveno v oblastech s vysokou návštěvností, například u dálničních sjezdů nebo na rohu rušné křižovatky, vyžadují ve srovnání se svými plnohodnotnými protějšky menší plochu.
V případě modelu PJ pouze s drive-thru se investice pohybuje mezi 350 000 a 370 000 USD – bez započtení nákupu pozemku. Pro srovnání, pronajaté prostory pro kavárnu s drive-thru vyžadují investici kolem 450 000 USD.
Kromě financování a umístění nabízí model drive-thru zjednodušený provoz. U kombinovaného modelu kavárny a drive-thru je na franšízantovi, aby spravoval dvě zcela odlišné zkušenosti. Při správě zážitku drive-thru se však jedná o jeden zážitek pro spotřebitele namísto dvou – díky tomu je provoz pro franšízanty a jejich týmy méně komplikovaný.
Prozkoumejte naši franšízovou příležitost Drive-Thru kavárny
Když COVID nadále ovlivňuje naše komunity po celé zemi, franšízanti PJ’s Coffee z toho těží a tvrdě pracují na úspěchu a zároveň bezpečně slouží svým komunitám.
Nezáleží na vašich zkušenostech nebo předchozích znalostech v oblasti vlastnictví podniku, nikdy nebyla lepší doba začít svou podnikatelskou cestu s chytrou investicí, jako je drive-thru kavárna. Kávový průmysl znovu a znovu prokazuje svou odolnost tváří v tvář výzvám a ekonomické krizi a franšízanti společnosti PJ’s stále zaznamenávají úspěchy svých provozoven po celých Spojených státech.