Vánoce na Slovensku jsou o dost jiné než Vánoce ve Velké Británii. Pochopitelně jsou tu různé tradice a zvyky, jídlo, ale tím to nekončí. Dárky dostáváme dříve, a kdo ví, možná se dokonce ocitnete ve vaně s opravdovou rybou. Ale než se k tomu dostaneme, začněme od začátku.
Jaké jsou slovenské vánoční tradice? Jak přesně Slováci slaví toto sváteční období?
Typicky se lidé začínají svátečně naladit během adventu, který začíná v neděli čtyři týdny před Vánocemi. Během této doby se lidé připravují na narození Ježíše. Ve většině slovenských domácností se Vánoce slaví katolickým způsobem. Vánoční věnec se stává nezbytnou součástí mnoha domácností, jakmile začne advent. Zdobí ho čtyři svíčky a každou neděli během adventu se zapaluje o jednu svíčku víc.
Lidé začínají důkladně uklízet své domovy, nakupují dárky, pečou tradiční cukroví několik dní, ba i týdnů před Vánocemi. Jak už jsem řekl, advent je dobou duchovní přípravy na Vánoce. Součástí tohoto čtyřtýdenního období je půst, vyhýbání se zábavným aktivitám, jako je večerní posezení, a velkým oslavám, například svatbám.
Je ještě několik dní před Vánocemi, které podle mě stojí za zmínku.
6. prosince je svátek svatého Mikuláše (Svatý Mikuláš)
Všechny děti se na tento den těší. Proč? Je to den, kdy je navštíví Mikuláš a nechá jim u boty, kterou večer předtím položily na parapet, drobné pamlsky.
Mikuláš je vlastně Mikuláš, kterého obvykle doprovází anděl a čert. Ráno na Mikuláše se děti, které se po celý rok chovaly dobře, probudí a najdou tam pamlsky, jako je čokoláda, sladkosti a nějaké ovoce. Ach, ta radost. Vzpomínám si, jak jsme se večer předtím těšili, plni očekávání, jaká malá překvapení ráno najdeme. A hádejte co? I když jsme někdy trochu zlobili, stejně jsme ty dobroty dostali.
V tento den je pro děti připraveno mnoho aktivit. Svatý Mikuláš navštěvuje školy nebo se konají setkání v kostelech, divadlech, kinech a na dalších místech, kde od něj děti dostanou ještě více pamlsků. Je to skoro jako předčasný příchod Vánoc.
13. prosince je svátek svaté Lucie
Dalším zajímavým dnem v rámci příprav na Vánoce je 13. prosinec. Tento den měl v minulosti mnoho rituálů a zvyků. Od tohoto dne zbývá do Vánoc přesně dvanáct dní. A lidé podle těchto dvanácti dnů sestavovali předpověď počasí na následující rok. Každý den představoval jeden měsíc nadcházejícího roku. Takže počasí každého měsíce mělo být přesně takové, jaké je počasí příslušného dne.
Tento den je plný tajemství a záhad. Lucie byla v rozporu s katolickou tradicí považována za největší čarodějnici. Nejoblíbenějším zvykem ve slovenském folklóru je setkávání Lucií (žen převlečených do bílých šatů nebo prostěradel). Chodily od domu k domu a vymetaly kouty, aby se zbavily všeho zlého a všeho démonického.
Štedrý den neboli Štědrý den (Štedrý deň)
Je to nejočekávanější den celých Vánoc. Lidé tento den tráví úklidem a vařením štědrovečerní večeře. Na Štědrý den se nejí maso. Vlastně toho během dne moc nesníme, šetříme se na hostinu, která přijde později.
Naše štědrovečerní večeře je v 18 hodin. Tradice a dokonce i jídlo se v jednotlivých rodinách mírně liší, ale obecně se jedná o několik chodů. Než začneme jíst, odříkáme malou modlitbu, abychom Bohu poděkovali za jídlo, které máme. Tradicí je také nachystat talíř navíc. V případě, že přijde nějaký nečekaný host, například žebrák, rodina ho pozve, aby jedl s nimi. My jsme tento zvyk nedodržovali, ale znám mnoho lidí, kteří si ke stolu prostírají místo navíc.
Večeři začínáme tradiční tenkou vánočkou s medem, po které následuje kousek syrového česneku s chlebem. Česnek je pro zdraví a med by měl zajistit, že budete celý rok sladcí jako med.
Po tom máme čočkovou polévku, následuje zelňačka a nakonec smažené rybí filé s domácím bramborovým salátem.
Tradičnější rybou je kapr z místních zdrojů. Zde je však malé zpestření. Kapra kupujeme živého několik dní před Vánocemi od pouličních prodejců, kteří ho chovají ve velkých akváriích. Pak ho chováme ve vaně, dokud není čas ho… no, sníst. Vzpomínám si, že v dětství jsme měli kapra jen párkrát, protože nebylo tak snadné ho zabít a připravit k vaření, jak se zdá. Ale také si vzpomínám na příhodu, kdy jsem omylem spadl do malé vany, když tam kapr plaval. Určitě jsme si s touto tradicí užili trochu legrace.
A teď zpátky ke Štědrému večeru. Nebo na Štědrý den, to je vhodnější. Na Slovensku nemůže být název tohoto dne výstižnější. Během štědrovečerní večeře si totiž dopřáváme nejen jídlo. Jakmile jídlo skončí, přichází čas na rozbalování dárků. Ano, je to tak. Rozbalujeme je na Štědrý den.
Takhle to fungovalo v naší rodině, když jsme byli malí. Děti šly do kuchyně a čekaly, až Ježíšek roznese dárky pod vánoční stromeček. Pak nás rodiče zázračně nechali vrátit se do obývacího pokoje, kde jsme našli všechny dárky připravené k rozbalení.
Tak to je večeře a dárky, co teď? Je čas na tradiční vánoční filmy, na které jsme se dívali rok co rok, na výborné domácí cukroví, nacpání se zbytky večeře a nakonec na půlnoční mši.
Štědrý den a Boží hod
Štědrý den trávíme s rodinou. Ráno jdeme do kostela a pak je čas na další hostinu, tentokrát je to maso. Tradičním obědem na Štědrý den je buď kachna, nebo krůta, ke které se podává dušené červené zelí a knedlíky. To je jedno z mých nejoblíbenějších slovenských jídel. Dušené červené zelí prostě miluju, je to taková mňamka.
Odpoledne sledujeme další vánoční filmy a prostě si užíváme čas strávený s blízkými. Někteří lidé navštěvují svou širší rodinu, ale moje rodina si vždycky nechávala případné návštěvy na Boxing Day.
Boxing Day je den, kdy konečně může zase začít zábava. Po adventním období půstu a omezené zábavy se lidé těší, že si opět vyjdou ven a budou se bavit. Mnoho lidí si večer vyrazí zatančit.
Tak tady to máte. Slovenské vánoční tradice. Jak slavíte Vánoce se svou rodinou a ve své vlasti? Ráda bych se to dozvěděla.
Zuzana
.