Chcete se rychle a trochu zdravě najíst, zatímco vyřizujete pochůzky, vozíte děti nebo jedete na víkend na výlet? Je velká šance, že v blízkosti najdete restauraci Tim Hortons. To proto, že po celé Kanadě je více než 3500 restaurací Tim’s (to je více než počet restaurací McDonald’s, KFC a A&W dohromady).
Není vždy snadné sehnat rychlé občerstvení, které je plné zeleniny a bílkovin (na rozdíl od cukru a sodíku). Moudré objednávání vyžaduje jisté know-how a já jsem zjistil, že tajemstvím, jak si u Tima připravit jídlo, které je pro vás lepší, je přizpůsobení. Protože se vše připravuje čerstvé, je zcela ve vaší moci vynechat slaninu, přidat rajče navíc nebo vyměnit tavený sýr za čedar, aby bylo jídlo výživnější. Zde je návod, jak se orientovat v jídelním lístku a vytvořit si vlastní zdravé varianty.
Vejce a čedar na anglickém muffinu
Snídaňové sendviče jsou standardně připravovány s taveným sýrem, který má téměř trojnásobný obsah sodíku než pravý čedar. Naštěstí Tim’s má v nabídce oba druhy sýra. Přizpůsobte si svůj sendvič kombinací pravého čedaru s vejcem, salátem a rajčetem. Místo bagelu (330 kalorií) zvolte anglický muffin (143 kalorií) a vynechte klobásu, abyste eliminovali 16 gramů tuku a 176 mg sodíku.
Nutriční hodnoty:
Reklama
Zahradní salát s grilovanými kuřecími proužky
Zahradní salát Tim’s nabízí možnost „přidat kuřecí maso“, což vám umožní doplnit salát, rajče a okurku 15 gramy kvalitních (i když slaných) bílkovin. A nevynechejte balzamikovou zálivku! Olej pomůže vašemu tělu vstřebat prospěšné antioxidanty ze zeleniny; dodá také trochu vitaminu C a malé množství vlákniny (2 gramy).
Výživové údaje: Obsahuje 229 kalorií, 14 g tuku, 13 g sacharidů, 17 g bílkovin, 772 mg sodíku
Malé chilli
Tato směs hovězího masa a fazolí obsahuje 20 gramů bílkovin a 5 gramů vlákniny, což vám pomůže udržet pocit sytosti po několik hodin. Recept je nabitý rajčaty, houbami, paprikou a celerem a může se pochlubit příjemnou masitou strukturou a pikantní omáčkou. Je to také jedna z mála položek v menu restaurace Tim’s, která neobsahuje lepek a je bezpečná pro lidi s celiakií (pro jistotu se informujte v místní restauraci). Jedna výhrada: je to tak trochu sodíková bomba. Vaše tělo potřebuje jen 1 500 mg denně, takže se jedná o polovinu denního příjmu.
Výživové údaje: Turkey club
Skutečná řeč: sendvič s nízkým obsahem sodíku se u Tima připravit nedá, ale přizpůsobení může pomoci. Místo krůtího masa A slaniny v klubovém sendviči zvolte jen krůtí maso, abyste ušetřili 250 mg sodíku. Zdvojnásobte množství salátu a rajčat a vyzkoušejte medovou hořčičnou omáčku. Má pouhých 22 kalorií a 37 mg sodíku a dodává příjemný šmrnc.
Nutriční hodnoty:
Vanilkový řecký jogurt s rozmixovanými bobulemi a mandlovou granolou
Špatná zpráva: tento parfait je plný cukru (25 gramů, což je šest lžiček). Dobrá zpráva: obsahuje také 15 gramů bílkovin a je zdrojem vápníku a železa. Granola je vyrobena z celozrnných ovesných vloček a ovoce jsou jen čerstvé bobule – žádný sirup. Pokud máte chuť na něco sladkého, je to výživnější než muffin nebo kobliha.
Výživová fakta:
Cara Rosenbloomová je dietoložka z Toronta, spisovatelka, autorka receptů a odbornice na potravinové trendy na www.WordsToEatBy.ca.
Reklama
.