(Se svolením Meg Gill)
„Jmenuji se Meg Gill a miluji pivo.“ Tak začíná nový pořad společnosti Viceland Beerland, v němž moderátorka Meg Gillová začíná svou cestu po Americe a hledá nejlepší domácí pivovary v zemi. Nejlepší pivař dostane příležitost uvařit si vlastní pivo v Megině pivovaru.
Třiatřicetiletá Meg je prezidentkou společnosti Golden Road Brewing v Los Angeles. Společnost byla založena v roce 2011 a v roce 2015 ji koupila společnost Anheuser-Busch. Ve stejném roce se Meg objevila v časopise Forbes 30 pod 30 s poznámkou, že je nejmladší majitelkou pivovaru v zemi. V článku bylo také uvedeno, že do roku 2018 se podle předpovědí bude v Golden Road prodávat 140 000 sudů jejich piva po celých Spojených státech.
Heavy.com měl to štěstí, že měl možnost si s Meg popovídat o pivovarnictví a jejím novém pořadu.
Tady je to, co byste měli vědět:
Meg trénovala na olympijské plavecké zkoušky, než se dala na pivo
BEERLAND (upoutávka na seriál)Beerland sleduje zakladatelku pivovaru Golden Road Meg Gillovou, která se vydává na cestu napříč zemí, aby se setkala s domácími pivovarníky a našla nejlepší piva v každém městě, kam se vydá. Cestou poznáváme komunity, které se sdružují kolem piva. Vítězné pivo bude mít šanci být… 2017-04-06T18:00:10.000Z Během studia na Yaleově univerzitě byla Meg plaveckou hvězdou. Její profil zůstává na webových stránkách školy. V tomto životopise je jako její oblíbený způsob plavání uveden motýlek a jako její rodné město Chester Virginia. Meg vypráví Heavy: „Plavala jsem a myslela jsem si, že bych mohla být profesionální plavkyní. Ukázalo se, že se tím moc peněz nevydělá.“
Po škole se Meg přestěhovala do Boulderu v Coloradu, kde pracovala v různých zaměstnáních a zároveň trénovala na plavecké olympijské zkoušky. Říká, že právě to, „že viděla, co dokáže pivo v malém městě v Coloradu“, ji inspirovalo ke kariéře v oblasti řemeslného piva. Ve 22 letech Meg říká, že v řemeslném pivu viděla „americký sen“.
Nejvíc si Meg z pobytu na Yale odnesla dluhy
Nejmladší majitelka pivovaru na světě – 30 pod 30 | ForbesMeg Gillová, prezidentka a spoluzakladatelka pivovaru Golden Road Brewing, chce z rychle rostoucího balíkového pivovaru udělat velkého hráče v oboru řemeslného piva. Předplaťte si FORBES: youtube.com/user/Forbes?sub_confirmation=1 Zůstaňte ve spojení Forbes na Facebooku: fb.com/forbes Forbes Video na Twitteru: twitter.com/forbesvideo Forbes Video na Instagramu: instagram.com/forbesvideo Více z Forbes: forbes.com Forbes se zabývá průsečíkem podnikání, bohatství, technologií,… 2014-01-06T12:55:29.000Z Kromě plavání na Yaleu Meg studovala klasickou filologii a pracovala v různých zaměstnáních, aby si pomohla zaplatit vzdělání. Meg říká: „Nemyslím si, že by mě Yale nutně připravil na podnikání nebo na pivo, ale dluhy, které mi Yale nadělal, mě dostaly do situace, kdy jsem to musela vyřešit.“ Žertem dodává: „Za to jim můžu poděkovat.“ I když Meg říká, že jí to dodává určitou vážnost a důvěryhodnost, když jde na jednání s milionářskými distributory. „Pomáhá mi to, protože nevypadám, že bych měla podnikat v pivovarnictví.“
„New York, Chicago & Los Angeles přišly do hry o řemeslné pivo trochu pozdě“
Golden Road BrewingReklamní spot pro největší minipivovar v Los Angeles. 2016-12-08T18:02:43.000Z Pivovar Golden Road sídlí na „trhu pozdního rozkvětu“ v Los Angeles, což není město, které by bylo synonymem řemeslné pivní revoluce. Myslí si, že kvůli byrokracii spojené s životem ve velkých městech může být někdy těžké rozjet malé pivovary. Co se týče LA, Meg říká: „Myslím, že umístění mezi San Franciscem a San Diegem pomohlo LA pochopit řemeslné pivo, jakmile začali místní výrobci, bylo pro nás snadné dostat se na trh… Lidé znali řemeslné pivo, jen věděli, že nemají nic, co by bylo z LA.“
Meg říká, že od prodeje společnosti Anheuser Busch se setkala s malým odporem pivních šprtů
Původní gramáž: O originální gravitaci Golden Road hovoří Meg Gillová, spoluzakladatelka pivovaru Golden Road! 2013-06-26T17:47:19.000Z Od září 2015, kdy byla společnost Golden Road prodána společnosti Anheuser Busch, se podle Meg objevilo něco jako odpor pivních fajnšmekrů. „Spousta těch samých nerdů pije piva od společností, za kterými stojí private equity firmy a velké banky,“ říká mi Meg. A dodává: „Ale abych prodávala strategickému partnerovi, to je pro ně problém“. Nezdá se, že by Meg nenávistníci příliš odrazovali. Věří, že pokud zůstane vášeň a nadšení pro pivo a značku, pak nezáleží na tom, kdo jsou investoři. Nehledě na to, že pivní nerdi tvoří jen malou část zákazníků společnosti Golden Road.
Meg se během natáčení filmu Beerland „trochu“ bála o svou bezpečnost
Pivovarnictví Golden Road: Podívejte se na video, které mělo premiéru na konferenci Craft Brewers 2013 ve Washingtonu DC a které vytvořil náš skvělý tým GRB. 2013-03-29T16:45:34.000Z Meg mi řekla, že během natáčení první epizody seriálu v Novém Mexiku se „trochu“ bála o svou bezpečnost. Meg vysvětluje, že při popíjení s kovbojem se večírek přesunul od piva k whisky. „Myslela jsem si, že se z jeho saloonu vůbec nedostaneme,“ vzhledem k tomu, že se Meg a další rozhodli po skončení natáčení pustit do kompletní ochutnávky whisky.
Přestože se během ní vyskytly i ošklivé kocoviny, „dobrou zprávou bylo, že každý den bylo více piva, abychom kocovinu překonali.“
.