Architektura
Výrazným rysem jeruzalémské architektury je koexistence starého a nového, sakrálního a světského, v různých stylech. Nejvýraznějším prvkem jsou městské hradby postavené v letech 1538-40 osmanským sultánem Süleymanem Nádherným, z velké části na základech dřívějších hradeb pocházejících převážně z období křížových výprav, ale na některých místech i z byzantské, herodovské a dokonce i hasmonejské doby. Do Starého města lze vstoupit kteroukoli ze sedmi bran v hradbách: Novou, Damašskou a Herodovou branou na severu, Svatoštěpánskou (neboli Lví) branou na východě, Dungovou a Sionskou branou na jihu a Jaffskou branou na západě. Osmá brána, Zlatá brána na východě, však zůstává zapečetěna, neboť právě tímto portálem podle židovské legendy vstoupí do města mesiáš. Jaffská a Damašská brána jsou stále hlavními vstupy. Městské hradby zůstávají neporušené a neporušené, až na mezeru (hned vedle Jaffské brány), kterou osmanské úřady prořízly v roce 1898, aby umožnily velkolepý vstup německého císaře Viléma II. při příležitosti jeho návštěvy města.
Na třech stranách Chrámové hory stále stojí části původních opěrných zdí. Během staletí, kdy byli Židé z Chrámové hory vyloučeni, se její Západní zeď stala nejposvátnější židovskou svatyní. Od roku 1967 je zeď dále obnažena a před ní bylo vyčištěno velké prostranství. Hlavními stavbami na plošině jsou dvě islámské stavby: velkolepý, zlatem krytý Skalní dóm, dokončený v roce 691, a stříbrem zdobená mešita Al-Aksá, postavená na počátku 8. století.
Citadela (s Davidovou věží) vedle Jaffské brány, která získala svou současnou podobu v 16. století, vznikla na troskách z hasmonejského a herodovského období a integrovala velké části křižáckých staveb a některé mamlúcké přístavby. Velké množství kostelů reprezentuje především dvě velká období křesťanské architektury, byzantskou a křižáckou éru. Pro první z nich jsou charakteristické dvou- nebo třístupňové ornamentální nebo košíkovitě vyřezávané hlavice. Křižácká architektura odráží románský sloh, který se vyznačuje půlkruhovými oblouky a soudkovitými klenbami. Kostel Božího hrobu zahrnuje prvky obou slohů, ale jeho fasáda a dispozice jsou architektonicky románské. Nejlepším příkladem smíšeného slohu je kostel svaté Anny (jeho spodní stavba je byzantská); dalšími jsou arménská katedrála svatého Jakuba, která kombinuje románské a orientální prvky, a hrobka Panny Marie, která je v horní části románská, ale ve spodní byzantská.
Střední část trojlodního bazaru, stejně jako jeho propojení s Cardem (obnoveným románsko-byzantským obchodním centrem), je křižáckého původu. Podél Davidovy ulice a v blízkosti Řetězové brány u Západní zdi se nacházejí mamlúcké stavby ze 13. až 15. století a také erby mamlúckých vládců. Stavby se vyznačují „krápníkovou“ nebo „voštinovou“ (muqarnas) výzdobou a použitím různobarevných kamenných desek. Osmanská architektura z počátku 16. století navázala na mamlúcký styl a je zastoupena v některých stavbách na Chrámové hoře. Hrobky vytesané do skály východně a severně od Starého města jsou příkladem architektury první poloviny 1. tisíciletí př. n. l. (Hrobka faraonovy dcery) a období Druhého chrámu (Královské hrobky, Abšalomova hrobka a Zachariášova hrobka). Obnovený Křížový klášter v srdci dnešního západního Jeruzaléma pochází původně z 5. století.
Jak se Jeruzalém rozšiřoval za hradby, začala se jeho architektura vyznačovat především železnými trámy a červenými taškovými střechami. Od roku 1930 došlo k radikální změně a převládly ploché střechy a železobeton obložený přírodně opracovaným kamenem. Příchod řady německých židovských architektů, uprchlíků před nacismem, posílil trend modernismu. Mezi významné stavby z období britského mandátu patří Government House (od roku 1948 sídlo OSN v regionu), hotel King David, Rockefellerovo archeologické muzeum, sídlo Židovské agentury a budova Křesťanského sdružení mladých mužů v západním Jeruzalémě. V období mezi lety 1948 a 1967 měla většina obytné výstavby v izraelském sektoru podobu typizovaných bytových domů s vysokou hustotou zástavby. Od roku 1967 se standardy projektování a výstavby zlepšily. Budovy jsou zřídkakdy vyšší než osmipatrové, ale od roku 1967 se i přes odpor stále častěji objevují tendence k výškové výstavbě. Tak vznikla řada moderních hotelů při západním vjezdu do města a tento trend následuje i výstavba kancelářských budov v centru města. Všechny budovy se však musí řídit městskou vyhláškou – původně vydanou plukovníkem (později sirem) Ronaldem Storrsem, britským guvernérem města v letech 1917-1926 -, která požaduje, aby všechny budovy byly obloženy kamenem. Až na několik výjimek se toto nařízení dodržuje nepřetržitě od 20. let 20. století. Vynikající moderní architekturu reprezentuje budova Knesetu, Izraelské muzeum, Jeruzalémské divadlo a Hebrejská univerzita. Současnější trendy zastupuje Izraelská banka, radnice a budova Nejvyššího soudu. Významnou součástí městské scény zůstávají náboženské stavby.