Kofein: kolik je příliš mnoho?

Pokud vaše ráno nezačíná bez šálku horké kávy nebo čaje, je to v pořádku. Pravidelná dávka kofeinu by totiž spolu s přílivem energie, kterou cítíte, mohla odvrátit několik chronických onemocnění a dokonce zlepšit vaši imunitu, říká Karolin Saweres RD, LD, klinická dietoložka v nemocnici Bethesda North Hospital. Důrazně však upozorňuje, že je potřeba provést další výzkum, aby se to prokázalo.

Kolik kofeinu se doporučuje?

Stejně jako mnoho jiných potravin, pokud je kofein konzumován s mírou, nemá u zdravých dospělých nežádoucí účinky, říká Karolin. Umírněné množství kofeinu na den je 300 mg nebo méně, což odpovídá asi třem 8 uncovým šálkům kávy.

Jaké jsou nevýhody?

Pro osoby s hypertenzí, nespavostí nebo zažívacími problémy, jako je například gastroezofageální refluxní choroba (GERD), by kofein mohl zvýšit krevní tlak nebo zhoršit příznaky, říká Karolin.

• Související: Těhotné ženy by si také měly dávat pozor na konzumaci kofeinu, ale studie neukazují, že by kofein byl příčinou vrozených vad, potratů, předčasných porodů nebo nízké porodní hmotnosti. „Mírný příjem 300 mg denně by měl být (pro těhotné ženy) v pořádku,“ říká Karolin.
  • Související: Některé studie však ukázaly, že konzumace více než 700 mg kofeinu denně může vést ke zvýšenému vylučování vápníku a hořčíku močí.

  „Je třeba provést ještě mnoho výzkumů o nežádoucích účincích kofeinu,“ říká Karolin. „U pacientů, kteří potřebují vápník – například u pacientů s osteoporózou – je vylučování většího množství vápníku nevýhodné.“

  Studie navíc podle ní ukazují, že se zvyšující se spotřebou kofeinové kávy klesá příjem mléka.

  Jaké jsou výhody?

  Kofein by mohl přispět ke snížení rizika několika chronických onemocnění, mj:

  • Několika druhů rakoviny, jako je rakovina děložní sliznice, tlustého střeva, prostaty a jater
  • Onemocnění jater
  • Parkinsonova choroba
  • Diabetes 2. typu

  Je také prokázáno, že čtyři až šest šálků denně má protizánětlivé účinky, a pravidelná konzumace kofeinu by mohla pomoci zpomalit rychlost úbytku kognitivních funkcí u starších osob, říká Karolin.

  • Související:

    Kromě zřejmých kofeinových nápojů – kávy, čaje, nealkoholických nápojů a energetických nápojů – se kofein nachází i v dalších potravinách, doplňcích stravy a lécích. Jeden uncový kousek hořké čokolády obsahuje asi 20 až 25 mg kofeinu a léky proti nachlazení a doplňky stravy mohou obsahovat 60 až 200 mg.

    „Chci jen, aby se lidé pozorněji dívali na své potraviny, protože některé potraviny obsahují kofein, o kterém nevíme,“ říká Karolin. Nedostatek informací o kofeinu na etiketách potravin někdy nechává jedince v nejistotě, kolik kofeinu konzumují.

    Kofein je navíc mírné diuretikum a mohl by přispět k dehydrataci. Karolin doporučuje pít vodu jako doplněk nápojů obsahujících kofein. „Voda je nejlepší způsob, jak zůstat hydratovaný.“

    Štítky Zdravotní tipy, Výživa a stravování, Různé, Wellness a fitness

    Posledně aktualizováno: 23. února 2017