Nechte mě vrátit se do roku 2013: YOLO se právě stalo trendovým hashtagem, na kulinářské scéně se objevily „luxusní veganské“ restaurace a Katy Perry byla na vrcholu hitparád se svým singlem „Dark Horse“. Ale superhvězdě, jako je Katy Perry, nestačí k udržení celé image produkovat hity, které se umisťují na předních příčkách hitparád.
Je také známá svou, ehm, dobře obdařenou postavou, na kterou sama mnohokrát narážela. Při udržování štíhlosti bylo vždy prioritou, aby se z jejích charakteristických křivek neztrácela kila. Aby toho dosáhla, držela už v starém dobrém roce 2013 režim zvaný dieta m-plan.
Takže co přesně je dieta m-plan?“
Dieta m-plan je stravovací plán založený na houbách, který je propagován pro svou schopnost pomoci ženám zhubnout pouze v jejich „problémových partiích“, jako je břicho a paže, zatímco oblast poprsí zůstává plná. Předpokladem diety je nahradit jedno jídlo denně houbami a její zastánci tvrdí, že tato výměna vede ke snížení hmotnosti ve zmíněných oblastech.
K zklamání to ale neznamená, že si k obědu dáte houbovou polévku nebo k večeři hamburger Portabello. Dieta spíše doporučuje svým vyznavačům konzumovat houby buď syrové, nebo pečené v troubě s pouhým posypáním solí.
Poslouchejte, mám houby rád stejně jako další dívka, ale s m-plánem mám několik problémů. Především žádná dietanemůže slibovat úbytek váhy z určité oblasti. Je mi líto, ale první zákon termodynamiky říká, že pokud je vydaná energie větší než energie spotřebovaná,bude se hubnout.
Fyziku nezajímá, zda se tato váha ztratí z vašich madel lásky, stehen nebo hrudníku. Za druhé, nahrazení jakéhokoli jídla denně porcí zeleniny povede k nižší celkové spotřebě kalorií,a tedy ke snížení spotřebované energie.
Je dieta M-Plan samý bullsh*t?“
No, když na tuto dietu přísahají celebrity jako Katy Perry, Roxanne Pallett a Kelly Osborne, tak na tom něco musí být. Tím něčím jsou samotné houby! Houby jsou plné vitaminů skupiny B a zinku a pomáhají odbourávat uložený tělesný tuk. Pouhý šálek syrových hub navíc obsahuje téměř dva a půl gramu bílkovin, což se o jiných „dietních“ potravinách, jako je celer nebo mrkev, říct nedá.
Svým vysokým podílem esenciálních minerálů a údajnými protirakovinnými účinky jsou houby samy o sobě kouzlem m-plánové diety. V našem americkém jídelníčku houby do jídla často nezapracováváme, a proto se vyhýbáme jejich potenciálním zdravotním přínosům. Podporuji dietu m-plan pouze v jejím poslání zařadit více hub do našich jídel, jen je nepoužívat jako náhradu jídla.
Přestože stále nevěřím předpokladu „cíleného odbourávání tuků“ z hub, podporuji využívání jejich zdravotních přínosů tím, že je zařadím do již vyváženého jídelníčku.
Pokud chcete i vy využít přirozených výhod hub, zkuste je použít jako náhradu masa při večerním grilování, zakomponovat je do vydatného těstovinového pokrmu nebo – když máte pochybnosti – je jednoduše osmahnout s trochou olivového oleje. Nemohu vám sice zaručit, že zhubnete ze svých problémových partií, ale mohu vám zaručit chutné vegetariánské jídlo.