Původně divoký jahodník (Fragaria vesca) pochází spíše z Evropy, kde tato odolná vytrvalá bylina roste divoce v lesích, na jejich okrajích a svazích stromů již od středověku. Na procházce si na lesních jahodách pochutnáte!
Někteří lidé si na ně dávají pozor, protože mohou být kontaminovány echinokokózou, parazitem, který se vyskytuje v trusu psů a lišek a který může u člověka způsobit vznik cyst. Vařením sice parazita zahubíte, ale zároveň ztratíte osvěžující a charakteristickou chuť.
Uvědomte si, že výsadba běžců jahodníku lesního na zahradě obvykle nepřináší velké výnosy.
Stejně jako jahodník zahradní tvoří jahodník lesní trs s trojčetnými, zubatými a poněkud chlupatými listy, které mají jasně zelenou barvu. Vyvíjejí se až 40 cm dlouhé stonky, na nichž se od dubna do července objevují pětičetné, vysoce medonosné květy. Rostlina také vytváří stolony, které jí umožňují rozmnožování.
Divoké jahody jsou poměrně malé, mírně vejčité, zaoblené nepravé plody, červené až nažloutlé barvy, s velmi mnoha nažkami (semeny), které jsou skutečnými plody. Jsou bohaté na vitamíny, cukry a železo. Oddenek obsahuje třísloviny, stejně jako listy, s dobrým obsahem flavonoidů a vitaminu C. Kořeny a listy jsou odedávna známé svými diuretickými a projímavými účinky.
Nezaměňujte pravou lesní jahodu s nepravými jahodníky, jako je jahodník zelený (Fragaria viridis) s kyselými plody, nepravý jahodník potentilla (Potentilla sterilis), který se podobá jahodníku, ale nevytváří plody, a jahodník indický (Duchesnea indica), invazní druh, jehož plody mají bílou dužinu bez chuti.
- Člen: Rosaceae
- Typ: trvalka
- Původ: Evropa, Severní Amerika a Asie
- Barva: bílé květy
- Výsev: ne
- Pěstování: ano
- Sázení: jaro
- Květ: Duben až červenec
- Sklizeň: léto
- Výška: až 20 cm
Ideální půda a expozice pro lesní jahodník
Lesní jahodník by měl být v polostínu, ideálně v podrostu, v chladné, spíše kyselé půdě.
Řízky jahodníku lesního a termín výsadby
Stolony lze odebrat a přesadit na jaře, pokud máte k dispozici místo, které je podobné porostům nebo požadovaným podmínkám.
Péče o lesní jahody a jejich pěstování
Jako divoká odrůda nemusíte obvykle dělat nic, pokud rostliny lesních jahod vyrostou samovolně v rohu vašeho pozemku.
Sklizeň, skladování a použití lesních jahod
Sbírejte plody hned, jak dozrají, a neprodleně je konzumujte, protože jsou ještě křehčí než zahradní jahody!
Nemoci, škůdci a parazité jahodníku lesního
Žádné choroby ani škůdci nejsou jako škůdci jahodníku lesního zvlášť známí, kromě toho, že o ně mají zájem slimáci.
Výhodná poloha a asociace jahodníku lesního
Jedná se o rostlinu, která by měla většinou růst samovolně.
Radíme vám, jaké odrůdy lesních jahod pěstovat na zahradě
Chcete-li znovu objevit chuť lesních jahod, aniž byste museli putovat lesem, můžete se na zahradě rozhodnout pro výsadbu divoké Mara, remontantní odrůdy kuželovitého a protáhlého tvaru, jejíž vůně je víceméně stejná jako vůně pravých lesních jahod! Existuje také Fragaria vesca ‚semperflorens‘, čtyřsezónní jahoda, která se pěstuje delší dobu…..
.