Borůvkové acai mísy

Nechce se vám běžet do kavárny pro acai misku za 10 dolarů? Udělejte si vlastní doma! Tyto borůvkové acai misky jsou vyrobeny ze 6 jednoduchých ingrediencí, které posunou vaši snídani na jinou úroveň!

Jestliže jsem si na své nedávné cestě na Bali všimla jednoho trendu, bylo to množství acai misek v každé kavárně a restauraci. Během tří týdnů, které jsem tam strávila, jsem si musela dát acai bowl snad každý den. Teď vidím kavárny, které servírují acai bowls všude, kam se podívám, dokonce i ve svém rodném městě. (hurá!)

Ale i když ráda chodím ven a beru si misku, obecně nejraději snídám doma. A když se můžu vyhnout útratě 10-15 dolarů za smoothie misku, nestěžuji si!

Nyní, než se vrhnu na recept, bychom si asi měli říct něco o acai. O čem je celý ten humbuk?

Co je acai?

Berry acai je malé kulaté fialovočerné ovoce (vypadá jako černý rybíz), které roste v deštném pralese v Amazonii a je plné zdraví prospěšných látek. Tato silná malá bobule pomáhá při trávení, zdraví srdce, působí jako posilovač imunity, udržuje zdravou pokožku… mohl bych pokračovat, ale myslím, že jste pochopili, o co jde.

Kromě toho, že je teď ve světě zdraví & wellness super trendy, má prý také úžasné účinky na pleť, působí proti stárnutí a je silným posilovačem imunity! Food Matters sdílí více informací o výhodách acai zde.

Recept na nízkokalorickou misku z acai

Pokud si připravíte recepty na misky z acai, do kterých se toho moc nepřidává, jsou přirozeně nízkokalorické! Bobule acai totiž neobsahují žádný cukr. To je pro ovoce poměrně neobvyklé a přispívá to k tomu, že bobule acai bývají hořké. Chutnají jako kříženec ostružin nebo malin a velmi, velmi hořké čokolády. Hořkost a zemitost jsou věci, které většina lidí nemá zrovna v lásce, a proto se tyto bobule obvykle nekonzumují syrové a míchají se se sladším ovocem. Proto acai smícháme s nějakým ovocem a navrch možná přidáme domácí granolu.

Jak zahustit acai bowl?

Stejně jako u každého receptu, který chcete zahustit, chcete mít jistotu, že máte co nejméně tekutiny. Také vzhledem k hořkosti těchto bobulí ráda přidávám do směsi trochu ovoce navíc. Ráda míchám ananas, mango a banány spolu s bobulemi acai. Tento recept na borůvkové acai misky je také plný (hádáte správně) borůvek! Banán misku osladí a zároveň dodá draslík a vlákninu, zatímco borůvky nabízejí další zdraví prospěšné látky.

Borůvky jsou také považovány za „superpotravinu“, pokud jde o ovoce, protože mají extrémně nízký obsah kalorií a sacharidů, ale obsahují spoustu živin. Prokazatelně snižují riziko srdečních onemocnění a jsou králem antioxidantů. Studie prokázaly, že borůvky snižují poškození DNA, což znamená, že se výrazně snižuje riziko rakoviny a stárnutí. Tyto plody také pomáhají udržovat mozkové funkce a paměť. Moje otázka tedy zní: „Potřebujete ještě nějaké další důvody, proč jíst borůvky?“

Jak si připravit správnou borůvkovou acai misku:

Klíčem k přípravě husté a krémové acai misky je použití mraženého ovoce a výkonného mixéru. Já jsem na tyto acai misky použila tento mixér. Pokud nemáte silný mixér, doporučuji místo něj použít kuchyňský robot, abyste vše rozmixovali dohromady.

Jakmile je vaše směs pěkně hladká, dejte ji lžící do misky, navrch a ihned si pochutnejte! Směs do misky s acai můžete před konzumací také na několik minut vložit do mrazáku a získá spíše strukturu zmraženého sorbetu.

Tisk

*Zkuste tyto borůvkové acai misky doplnit mou fíkovou & ořechovou granolou!

Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Doporučuji pouze produkty, které znám, kterým věřím a které mám ráda!

.