Ah, jídlo na Den díkůvzdání. Období roku, kdy se cpeme tunami jídla a užíváme si vzájemné společnosti… a bolestí žaludku. Vím, že o svátcích ne vždy myslíme na zdravé stravování, ale letos se bolestem žaludku můžete vyhnout díky zdravé a všestranné quinoe. Proč quinoa? Zaprvé je bezlepková. Takže rodina nebo přátelé, kteří nesnášejí lepek, si stále mohou pochutnat na nádivce z quinoy nebo na jakémkoli jídle, které se rozhodnete nahradit a které by jim jinak nemuselo tak dobře chutnat. Navíc má vysoký obsah bílkovin a jako jedna z mála rostlin obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin. Ať už letošní Den díkůvzdání pořádáte nebo přinášíte přílohu, tyto recepty z quinoy jsou zdravé, chutné a určitě budou mít u vaší party velký úspěch.
Šafránová quinoa se sušenými třešněmi a mandlemi
Den díkůvzdání je časem, kdy si můžete vychutnat slané pokrmy…. a některé ze slaných receptů obsahují šafrán. Tento pokrm můžete také vyzkoušet s použitím kokosového oleje namísto olivového, aby byla quinoa ještě aromatičtější. Recept najdete zde.
Česneková houbová quinoa
Tento úžasný a slaný pokrm z quinoy je dokonalou náhradou tradiční nádivky na Den díkůvzdání. Podávejte ji jako přílohu nebo s ní naplňte ptáka. Recept najdete zde.
Krevety na česnekovém másle a quinoa
Nikdy by mě nenapadlo dát tyto ingredience dohromady, ale křupavé krevety a paprika dělají z tohoto jídla dokonalý kouřový a sladký doplněk ke svátečnímu jídlu. Recept najdete zde.
Sýrové kousky se špenátem a artyčoky a quinoou
Potřebujete pro rodinu něco na zub, zatímco se připravuje Den díkůvzdání? Udržte všechny mimo kuchyni a soustřeďte se na tyto chutné kousky z quinoy. Recept najdete zde.
Podzimní kapustový salát s jablky a quinoou
Tento salát prostě vypadá nádherně. I kdyby nebyl úplně chutný, na stole na Den díkůvzdání se bude vyjímat pěkně. Naštěstí je však tento pikantní, křupavý salát trojlístkem chutného, zdravého A dobře vypadajícího. Recept najdete zde.
Jablečný salát s brusinkami a quinoou
Brusinky, brusinky, jablka, pekanové ořechy… tenhle salát prostě křičí podzim. A právě proto je dokonalou přílohou ke Dni díkůvzdání. Trochu slaný a trochu sladký a velmi snadný na přípravu, než vyrazíte na oslavy Dne díkůvzdání. Recept najdete zde.
Papriky plněné quinoou a zeleninou
Toto je chutné a jedinečné pojetí quinoy… a jsou z ní i skvělé zbytky k obědu! Recept najdete zde.
Krocaní a quinoové masové kuličky
Přemýšlíte, co se zbytkem krůtího masa? Udělejte si masové kuličky! Pokud dáváte přednost tomuto receptu, můžete ho dát i do verze bochníku. Už žádné nudné zbytky krůtího masa na celý týden. Recept najdete zde.
.