PŘIDAT K MÝM ČLÁNKŮM
Někteří spotřebitelé nevědí, jak rozpoznat přírodní vitamín od syntetického. Vitamínové a minerální doplňky mohou obsahovat etikety, které jsou příliš složité na to, abyste jim porozuměli. Možná ani nevíte, co máte v doplňku stravy s vitamíny nebo minerálními látkami hledat.
Někteří výrobci komerčních vitaminových a minerálních doplňků přidávají do vitaminových produktů syntetické látky, obvykle pro zvýšení účinnosti vitaminu, ale mnoho syntetických látek je vyrobeno z derivátů uhelného dehtu – známého karcinogenu, který se nachází v cigaretovém kouři. To je jen jeden z důvodů, proč je důležité se před užíváním jakéhokoli nového doplňku stravy poradit se svým lékařem.
5 kroků k rozpoznání složek na etiketě vitamínu
Krok 1
Na etiketě výrobku hledejte slova „100 % přírodní“. Některé etikety výrobků mohou obsahovat slova „přírodní“, ale výrobci mohou na svých výživových výrobcích uvádět „přírodní“, pokud alespoň 10 % výrobku pochází z přírodních potravinových zdrojů. Organizace Organic Consumers Organization doporučuje hledat na etiketě výrobku označení „100 procent rostlinného původu“ nebo „100 procent živočišného původu“.
Krok 2
Najděte na etiketě výrobku seznam „potravinových zdrojů“. Pokud etiketa výrobku neobsahuje seznam přírodních zdrojů potravin, pak je výrobek syntetický. Hledejte potravinové zdroje, jako jsou kvasnice, ryby, zelenina a citrusy.
Krok 3
V seznamu složek identifikujte místo konkrétní živiny celé potraviny. Dr. Ben Kim, chiropraktik a akupunkturista s vlastním rozhlasovým pořadem, říká, abyste v seznamu složek hledali potraviny, které obsahují určitý vitamin, například „prášek z třešní acerola“, který obsahuje vitamin C. Pokud v seznamu složek identifikujete „vitamin C“, Kim říká, že můžete téměř zaručit, že vitamin je syntetický.
Krok 4
Na etiketě výrobku hledejte formy soli, syntetické látky přidávané do doplňků stravy pro zvýšení stability vitaminu nebo minerálu. Mezi formy solí, které je třeba hledat, patří acetát, bitartrát, chlorid, glukonát, hydrochlorid, dusičnan a sukcinát.
Krok 5
Naučte se číst etiketu výrobku tak, že budete hledat klíčová slova, která naznačují, že doplněk je syntetický. Slova končící na „ide“ nebo „ate“ naznačují, že výrobek obsahuje formy solí, které jsou syntetické.
Pokud například v seznamu složek vidíte chlorid, hydrochlorid, acetát nebo dusičnan, výrobce použil pro přípravek syntetické látky.
Případně písmena „dl“, která se objevují před názvem složky, označují, že doplněk stravy je syntetický. Jako příklad lze uvést, že při nákupu doplňku stravy s vitamínem A hledejte „rybí oleje“. Pokud je na etiketě výrobku uvedeno „palmitát“, jedná se o syntetický doplněk vitaminu A.
Obvyklé syntetické vitaminy, kterým se vyhněte
- Vitamin A: acetát a palmitát
- Vitamin B1 (thiamin): Vitamin B2 (riboflavin): Thiamin mononitrát, Thiamin hydrochlorid
- Vitamin B2 (riboflavin): Riboflavin
- Kyselina pantotenová: D-pantothenát vápenatý
- Vitamin B6 (pyridoxin): Kobalamin
- PABA (kyselina para-aminobenzoová): Kyselina aminobenzoová
- Kyselina listová: Cholinchlorid, cholin bitartrát
- Biotin: d-biotin
- Vitamin C (kyselina askorbová): Kyselina askorbová
- Vitamin D: ozářený ergosteral, kalciferol
- Vitamin E: dl-alfa tokoferol, dl-alfa tokoferol acetát nebo sukcinát
Tipy a upozornění
Před zakoupením vitaminu nebo minerálního doplňku se poraďte s lékárníkem. Lékárník může rozpoznat přírodní nebo syntetický vitaminový doplněk a pomůže vám naučit se je rozpoznat sám. Informujte lékárníka, pokud jste alergičtí na nějaké potraviny nebo léky.
Nikdy neužívejte nový vitaminový doplněk, aniž byste se nejprve poradili se svým lékařem.
.