Těchto pět jednoduchých tipů a triků vám pomůže zlepšit se v tmavé a náladové fotografii jídla a vytvořit dechberoucí náladové zátiší.
Pozdravuji vás u mého prvního příspěvku týkajícího se fotografie! Psát o fotografování jsem plánoval už delší dobu a konečně nastal čas. Pokud znáte můj blog, pak už víte, že mám ráda náladové a temné fotografie. V budoucnu udělám i nějaké světlejší návody, ale zatím se budeme držet toho, co mám nejraději!“
Jsem opravdu nadšená, že se s vámi mohu podělit o své myšlenky, jak dosáhnout tmavých a náladových fotografií jídla jen pomocí těchto 5 malých triků. Nejsou teď svatým grálem fotografování jídla, takže si můžete dělat výjimky a hrát si s tím, co se zde naučíte. Ty vás povedou k tomu, abyste se dozvěděli více o tom, jak náladová a tmavá fotografie vzniká, a možná vyzkoušeli nějaké nové věci.
Nejprve začnu tím, co považuji za nejdůležitější u jakéhokoli typu fotografie.
Příběh
O tom, že mám mít příběh, uslyšíte nonstop. Opravdu věřím, že fotografie musí mít dobře napsaný příběh, aby lidé fotografii skutečně pochopili a zaujala je. To vám pomůže vybrat rekvizity, nastavit světlo, stylizovat pokrm a také vám to pomůže při úpravách.
Ještě než začnete vařit to, co chcete fotit, musíte kolem hvězdného pokrmu vytvořit příběh. Promyslete si, jakou chcete mít atmosféru, do jaké denní doby to chcete zasadit? Jaké je roční období? Kde se to odehrává? Kdo to bude jíst? Jsou sami, nebo je tam více lidí? Je to rande, nebo oběd u babičky?
Přemýšlení o tom, jak se u jídla cítíte, vám dá spoustu odpovědí. Dělá vám radost, vyvolává ve vás nostalgii, jste na něj hrdí? Podle mého názoru jsou pocity obrovskou součástí dobré fotografie jídla. Takže se opravdu ponořte do hloubky, protože mi věřte, že to zlepší vaši fotografii bez ohledu na žánr.
Vyladění světla
Existuje spousta způsobů a nastavení, které vám pomohou dosáhnout náladové a temné atmosféry. Náladového snímku můžete dosáhnout i ve velmi světlých, dokonce i sluncem osvětlených místnostech, ale pojďme se zaměřit na to nejběžnější a nejjednodušší, co můžete udělat.
V první řadě potřebujete velmi tenký proužek světla, který osvětluje váš hlavní objekt, tedy váš pokrm. Toho dosáhnete tak, že zablokujete část světla, která osvětluje všechny ostatní části vaší fotografie. Můžete použít cokoli; já jsem použil knihy, záclony, polštáře… Použijte cokoli, co je po ruce a vydrží v klidu. Já používám černobílé pěnové desky, které buď blokují světlo, nebo je používám jako negativní výplň. Negativní výplň znamená, že pěnovou desku umístíte na stranu objektu, která je naproti zdroji světla, a ta zabrání dopadu okolního světla na objekt, což znamená, že získáte pěkné náladové stíny.
Pěnovou desku seženete v podstatě všude. V hobbymarketech, v obchodech s kancelářskými potřebami… Jsou levné a lehké a seženete je v různých velikostech.
Podíváte-li se na fotografii níže, uvidíte, že používám bílou pěnovou desku vlevo, abych zablokoval část světla, která dopadá na pozadí. Kdybych za hrušky něco umístil, bylo by to také ve stínu. Na pravé straně mám negativní výplň. V tomto případě to byla bílá pěnová deska a k ní připnutý černý papír. Podívejte se, jak můžete vytvořit výbavu z ničeho 🙂
Používejte stativ
Stativ je klíčem k vytvoření ostrých fotografií při slabém osvětlení. Pokud je vaše nastavení velmi tmavé a váš fotoaparát nezvládá dobře vysoké ISO, pak je čas pořídit si stativ. Budu předpokládat, že fotíte v manuálním režimu (pokud ne, brzy zveřejním návod, jak pracovat v manuálním režimu. Určitě se přihlaste k odběru, ať vám to neunikne).
Při fotografování za špatných světelných podmínek budeš muset zvýšit to ISO a fotografovat s nižší clonou, pokud chceš mít dostatečně rychlou závěrku, abys zabránil rozmazání snímků. Jedna věc, kterou při fotografování jídla nesnáším, jsou super zrnité fotky. Pokud fotografujete s vysokou citlivostí ISO, získáte více šumu jak v detailech, tak v barvách. Jaké je přijatelné číslo ISO, se liší fotoaparát od fotoaparátu, ale u mého je to 800 a více. Stativ řeší problém se šumem, protože můžete nastavit nižší hodnoty ISO (ideálně 100-200) a můžete si vystačit s velmi pomalými časy závěrky, zejména pokud jej spárujete s dálkovým ovládáním.
Tmavé(é) rekvizity
Tmavé rekvizity se vším, co jsem uvedl výše, dávají jídlu při fotografování tmavého a náladového jídla opravdu vyniknout. Tmavé rekvizity dají jídlu vyniknout a zároveň ho doplní. Nechcete, aby rekvizity odváděly pohled od hlavního objektu.
Pátrejte proto po tmavých kulisách, jako je tmavě mořené dřevo, staré mořené plechy na pečení nebo si můžete vyrobit vlastní. Existuje spousta návodů, jak je vyrobit.
Textura dodává fotografiím velkou hloubku, zejména pokud chcete pořídit náladový snímek. Texturou myslím rekvizity, které mají řezné rány a modřiny, skvrny, boule, škrábance… Při nákupu rekvizit si dejte pozor na cokoli historického, skvrnitého, starého. Můžete se podívat na bleší trhy, do spořitelen nebo na půdu po babičce. Nejlépe budou fungovat rekvizity, které jsou matné a málo odrazivé, protože odrazy v celkově tmavém záběru se špatně zvládají.
Jednou z rekvizit, které mám nejraději pro dodání textury, je látka. Jakákoli od ubrusů až po ubrousky nebo zástěru. Lněné plátno je moje oblíbená látka!“
Zjistil jsem však, že je těžké získat tmavou vintage keramiku. Doporučuji najít někoho, kdo vyrábí vlastní keramiku, a najít něco vhodného tam. Vždycky je hezké podpořit místní řemeslníky, ne?“
Postprocesing
Vhodný postprocesing dá vašemu nádobí vyniknout a pomůže vyprávět příběh.
Ráda používám místní úpravy, abych zvýšila expozici u všeho, co chci, aby vyniklo. Tímto způsobem nemusíte zesvětlovat celý snímek, ale máte kontrolu nad tím, které části potřebují trochu zvýšit expozici. Rád používám barevné posuvníky aplikace Lightroom k individuálnímu nastavení jasu, sytosti a odstínu jakékoli barvy. Pomocí posuvníků jasu rozjasňuji pouze části snímku podle toho, jakou barvu zvolím. Můžete si hrát se sytostí a desaturovat vše, co působí rušivě. A posuvníky odstínu použijte k barevné korekci částí nastavení, které neodpovídají skutečnosti. Buďte však opatrní! Musí se jednat o drobné úpravy, jinak se může stát, že nakonec vznikne pokrm, který vůbec nebude vypadat jako jídlo!“
V tmavých a náladových fotografiích jídla je vždy vítaná vinětace. I zde však buďte opatrní. Vždy mějte na paměti, že vinětace by měla zvýraznit stíny, aniž by vypadala jako filtr.
Závěr
Když jsem začínal s fotografováním jídla, fotil jsem světle a vzdušně, i když jsem vždy chtěl na svých fotografiích vytvořit krásnou tmavou a náladovou atmosféru a pokaždé se mi to nepodařilo. Tento trik mi pomohl vytvořit snovou temnou a náladovou fotografii jídla, kterou jsem si vždycky přál vytvořit.