Pro ty, kteří drží keto dietu, znamená zbavení se sacharidů obecně rozloučení s nudlemi, jak je znáte. Proto možná předpokládáte, že vaše slavné dny, kdy jste se cpali ramenem (dva hrnky nudlí z mikrovlnky před desátou hodinou dopoledne? Jistě!), jsou už za vámi.
OK, takže některé věci by možná měly zůstat v minulosti. Ale není důvod, proč byste měli ramen – nebo nudlové mísy vůbec – zařadit na černou listinu. Pro dny, kdy máte chuť na něco teplého, sytého a slaného, existuje spousta způsobů, jak si dát nudle, aniž byste úplně zničili svůj nový stravovací plán. Tato keto jídla vám s tím pomohou.
Keto-Friendly Spicy Beef Ramen
Nemyslete si ani na vteřinu, že když se zbavíte balíčku s instantní příchutí, bude výsledkem miska mdlých nudlí. Ve skutečnosti tvrdíme, že je to právě naopak. Tento recept zachovává zajímavost díky hojnosti hovězího masa a přirozeně aromatickým přísadám. Na závěr přidejte zelenou cibulku, pepřové vločky a trochu pálivé omáčky, abyste to pořádně rozproudili.
Keto kuřecí Pad Thai
Už nemusíte fantazírovat o svém oblíbeném míchaném nudlovém pokrmu… Pad Thai je nyní v keto menu. Tento recept vymění tradiční rýžové nudle za nudle shirataki, které po uvaření absorbují jemné oříškové a pikantní chutě tohoto pokrmu stejně dobře jako ty skutečné.
Spaghetti Squash Ramen s krevetami
Ramen má trochu pochmurnou pověst. Ale slibujeme, že v tomto receptu se dobře vyčistí. Pokud vaříte, abyste udělali dojem, tento pokrm ze špagetových dýní a krevet rozhodně říká: „Je se mnou legrace, ale už jsem dospělý.“ V tomto případě se jedná o jídlo s krevetami. Buďte opatrní s porcemi pro squash (tato labužnická tykev není úplně bez sacharidů), ale vyblbněte se s houbami, krevetami, česnekem a zázvorem. Vše doplňte štědrou porcí zelené cibulky, a pokud chcete trochu intenzivnější chuť, přidejte kapku rybí omáčky.
Krocaní Ramen se Zoodles
Příště, až se ocitnete s množstvím zbytků krůtího masa, neházejte ho jen tak do salátového sendviče! Místo toho si můžete v několika jednoduchých krocích připravit tuto překvapivě chutnou keto ramen misku. V tomto receptu najdete vítěznou kombinaci křupavé cukety, pečeného krůtího masa, teplého vývaru a pikantní sójové omáčky, díky které si přejeme, aby se Den krocana konal častěji než jednou za rok.
Keto vaječná rolka v misce
Mysleli jste si, že vaječná rolka je zakázaná? Přemýšlejte znovu. Tento recept vezme všechnu tu chutnou zeleninu a omáčky na vnitřní straně rohlíku a znovu je spojí v misce zcela vyhovující keto pravidlům. Toto jídlo je vynikající tak, jak je, ale pokud mu chcete dodat polévkovou atmosféru, můžete přidat trochu vývaru navíc.
Miso Ramen s tofu
Pokud hledáte lehčí faux-noodle jídlo se spoustou chuti, tohle je skvělá volba. Vyměňte typické nudle ramen za nudle shirataki a před přidáním do polévky je rychle osmažte. Naložte do misky houby shiitake, baby bok choy a smažené tofu se sezamem, abyste si pochutnali na keto-ovocech.
Nízkokalorické nudle z mořských řas Ramen
Nudle z mořských řas sice mohou znít jako jídlo vhodné pro malé mořské tvory, ale ve skutečnosti jsou to vražedné náhražky nudlí. Chutí a konzistencí se dost podobají rýžovým nudlím a navíc jsou bohaté na vitaminy A, B a C a několik minerálů. Když do této misky přidáte brokolici, mrkev a hrášek, oficiálně dokážete, že zdravý ramen není oxymóron.
Kokosový ramen s kari a nudlemi
Ramen, seznamte se s kari. Po ochutnání této jedinečně kořeněné variace na váš klasický ramen jsme se rozhodli, že je to souznění jako stvořené. Díky krémovému kokosovému mléku, kari pastě, chilli, kapce javorového sirupu a zázvoru má tento pokrm tak nějak všechny chutě, které chceme mít v jedné misce.
Autentický hovězí ramen s nudlemi Zoodles
Tento oblíbený pokrm můžete znovu připravit jednoduchou náhradou cuketových nudlí. Než vývar doplníte masem, mrkví a fazolovými klíčky, přidejte do něj navíc česnek, zázvor, sóju a šalotku. Budete mít VŠECHNY pikantní chutě a vydatnou strukturu – bez sacharidů.
Nudle Ramen se slaninou a vejcem
Někteří z nás se rádi probouzejí s vůní kávy. Jiní dávají přednost ramenu. Pokud jste to vy, tato slaná snídaňová miska se možná stane vaší oblíbenou snídaní. Ačkoli tento recept vyžaduje použití poloviny balíčku běžných nudlí, zachovejte keto režim tím, že místo nich použijete nudle shirataki nebo edamame. Uvařte pár vajec, opečte si slaninu a společně s ranním džusem si dejte snídani.
Koktejlová mísa s kuřecími nudlemi shirataki
Tato keto-friendly mísa s kuřecími nudlemi na kari je krémová, sytá a plná chuti. A co je na ní nejlepší? Příprava tohoto pokrmu zabere 10 minut. Takže můžete mít večeři na stole během chvilky, připravit se na zbytek týdne a trávit volný čas nudlemi někde jinde než v kuchyni.
Chcete víc? Nápady na snídaně s nízkým obsahem sacharidů pro rána bez obilovin