S teplejšími nocemi mám samozřejmě na mysli zmrzlinu a hvězdy a jak lépe tuto lásku spojit než s čokoládovými vaflemi inspirovanými galaxií! Čokoládové vaflové kornouty inspirované galaxií jsou snadno jednou z mých nejoblíbenějších sladkých pochoutek, protože jak čokoládová příchuť, tak struktura vaflí dohromady vytvářejí pochoutku, která je úplně z jiného světa. Vidíte, co jsem udělala? 😉
Obsah
Čokoládové vaflové kornouty inspirované galaxií
Nejprve si povíme, jak připravit úžasné čokoládové vaflové kornouty. Tento recept je šíleně snadný na přípravu a kornouty jsou tak bohaté – zamilujete si je. My je doma podáváme s čokoládovou zmrzlinou inspirovanou galaxií… ale úžasné jsou i s třešňovým jogurtem, zmrzlinou ze zvířecích krekrů, dýňovou zmrzlinou, mátovou čokoládovou zmrzlinou, nebo si dejte černobílý smokingový afekt a podávejte je se staromódní vanilkovou.
Vytisknout
Čokoládové vaflové kornoutky
Máslově křupavé domácí vaflové kornoutky s nádechem čokolády.
Složení
- 4tbsp.Nesolené máslo
- 3tbsp.neslazený černý kakaový prášek
- 3Vejce z bílků
- 1/2c.celozrnné mouky
- 1/2c.Práškový cukr
- 1 lžičkaSůl
Pokyny
-
Máslo a kakaový prášek vložte do malého hrnce a za stálého míchání rozpusťte, dokud se nespojí.
-
Ručním mixérem šlehejte bílky na vysoký výkon, dokud se nevytvoří tuhé špičky, asi 2 minuty.
-
Odstavte a šlehejte mouku, moučkový cukr a sůl, dokud se rovnoměrně nespojí.
-
Kakaové máslo spojte s vejci a jemně promíchejte ve velké míse. Poté přidejte mouku a míchejte ručním mixérem na nízké otáčky, dokud se vše nespojí.
-
Předehřejte vaflovač na středně vysokou teplotu.
-
Jakmile je připraven, vložte na vaflovač množství těsta o velikosti půl dolaru. Vafle vařte přibližně 1 minutu.
-
Sundejte z vaflovače a rychlou prací ho umístěte kolem formy na vaflové kornouty.
-
Podržte asi 30 sekund, nebo dokud forma neztuhne.
-
Před vychladnutím nechte kornouty vychladnout na chladicím roštu, jinak se vám zmrzlina rozpustí!
Jak udělat vaflový kornout bez vaflovače
Pokud nemáte vaflovač, je to zcela v pořádku! Místo toho si čokoládový vaflový kužel připravte na mřížce s těmito rychlými úpravami receptu.
- Těsto připravte podle výše uvedeného návodu, funguje skvěle oběma způsoby!
- Nahřejte mřížku, dokud nebude HORKÁ, a namažte ji máslem.
- Na velmi horkou mřížku vhoďte kruh o průměru asi 7 palců. Nedělej si příliš malé kolečko, jinak se ti nepodaří šišku dokončit.
- Smaž, dokud nebude vypadat křupavě, všechny bublinky nevyskočí a nebude úplně propečená. Stáhněte z mřížky jednu po druhé a ihned vytvarujte čokoládové kornoutky.
- Pokud nemáte formu na kornoutky (což tady asi nemáte), můžete k vytvarování kornoutků použít silný kus papíru srolovaný do kornoutu a podlepený a potažený voskovým papírem.
- Křupavou HORKOU vafli obtočte kolem kornoutu a nechte ztuhnout, dokud nevychladne a neztuhne. Před plněním čokoládovou zmrzlinou galaxie zcela vychladněte.
Zmrzlinové kornouty s čokoládou galaxie
Pro vytvoření zmrzliny inspirované galaxií jsme vzali naši oblíbenou čokoládovou zmrzlinu a sladili ji s našimi čokoládovými vaflovými kornouty tak, že jsme znovu vytvořili první krok receptu výše a poté přidali asi 1/4 šálku na 1 šálek kakaového másla (krok 1 výše), do zmrzliny a rychle promíchali před opětovným zmrazením k podávání.
Poté miluji přidávání těchto zábavných hvězdičkových posypů pro kornout, který je nejen extra úžasně chutný. Ta máslová kakaová směs, kterou popisuji výše, je pravá! Upřímně, klidně bych ho snědla rovnou z pánve. Ha! Ale je lepší si k němu připravit něco jiného, co bude chutnat úžasně. Tento recept na zmrzlinu inspirovanou galaxií rychle naplní všechny vaše letní sny o hvězdné noci.
Vytvořte si celou letní hvězdnou párty s touto hvězdnou nástěnnou dekorací, zářivými papírovými hvězdami, origami hvězdnými svícny a dokonce i balónky inspirovanými galaxií.
.